Se diseño la tabla del plato del bien comer con la finalidad de enseñar como variar los alimentos , expertos señalan que los mexicanos no balancean sus alimentos y esto ha llevado a que estemos en los primeros lugares de obesidad y sobrepeso. Así que con la finalidad que los mexicanos se alimenten correctamente se diseño la tabla del Bien Comer para mantener una buena salud física .
Seguir una alimentación correcta puede ser fácil cuando se sabe que existen tres grupos de alimentos que se deben combinar y que no hay que excederse .
Por ello expertos en nutrición diseñaron una herramienta llamada " plato del Bien Comer ”, que está basada en las características de la población mexicana y representa tres grupos de alimentos y cómo se deben repartir para lograr una dieta correcta.
Grupo 1: Frutas y verduras .Aportan principalmente fibra , vitaminas y minerales .
Grupo 2: Cereales y tubérculos .Los cereales son granos secos que provienen de las plantas con espigas,mientras que los tubérculos son de raíces .Los alimentos de este grupo aportan energía. Si se consumen productos como grano entero con cascarilla , también aportan fibra.
Grupo 3 :Leguminosas y alimentos de origen animal .Las leguminosas son granos secos que provienen de plantas como el frijol , la alubia o la soya .Los alimentos de origen animal incluye carne blanca y roja ,vísceras, huevo , leche y sus derivados .Aportan proteínas , hierro , grasas y vitaminas.
LAS REGLAS A SEGUIR:
*Debe incluirse por lo menos un alimento de cada grupo en la comida del dia .
*Consume con moderación grasas , aceites, azúcar y sal.
*No te quedes con hambre , pero tampoco comas de más.
*Come muchas frutas y verduras , de preferencia crudas y con cascara ( 5 porciones al día es una buena idea, cereales con moderación y pocos slimentos de origen animal ( de preferencia pollo y pescado sin piel).
*Bebe dos litros de agua al dia .
